鍋開き

　

最近、やっと朝晩はずいぶん涼しくなってきました。 

そこで、昨日の夜、久しぶりに鍋を出しました。

　

この冬に向けての鍋開きです。

何を作るか考えた。

おでんでも作るか？寄せ鍋か？

考えながらイオンの中を散策中、

野菜売り場のカット野菜に、キムチ鍋用野菜を発見！

　

キムチ鍋に決まり　(^_^)v

　

以前、見た雑誌にキムチ鍋のポイントは、

はじめに鍋で、キムチを焼く事だそうです。

　

　

野菜たっぷりに、豚ばら、豚もつ入れて作りました。

今回は、秋鮭の白子が安かったので入れてみました。

　

スープの素は使いません、キムチを炒めて、

肉も火を通して、水を入れちゃいます。

沸騰したら野菜投入！

もうひと煮立ちしたら、出来上がり＼(^o^)／

　

なかなかウマくできました。

　

ただ、ちょっとスープが少なかった^_^;

次回は、水をもっとたっぷり入れる様にする。

　

今日も、昨日の残りのキムチ鍋だ～^_^;

　

 

　

 

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